Masakan Bangkok, Thailand – Thai telah melonjak dalam keunggulan antarabangsa, didorong oleh keseimbangan rasa yang kompleks yang merangkumi rempah ratus, masam, manis dan masin. Dari gerai makanan jalanan di Bangkok hinggalah ke restoran bertaraf lima bintang di ibu negara global, makanan Thai memberikan pengalaman rasa yang tidak pernah berlaku sebelum ini yang dipuji oleh chef dan pengkritik makanan. Inti kepada fenomena masakan ini ialah buah-buahan tropika Thailand seperti mangga, rambutan, dan buah naga, yang menyelitkan hidangan dengan kemanisan semula jadi dan kontras tekstur. Ahli sejarah makanan Dr. Kanya Wiset menyerlahkan bahawa "Makanan Thai mencerminkan negara ini’s pelbagai ekologi dan persimpangan budaya, menjadikan setiap gigitan naratif yang meriah tentang warisannya." Trend global baru-baru ini ke arah masakan asli dan berperisa berani telah mendorong hidangan Thai menjadi perhatian. Pakar pemakanan juga ambil perhatian bahawa penggunaan herba dan buah-buahan segar yang banyak menyumbang kepada sifat menggalakkan kesihatan, menarik minat pengguna yang mencari rasa dan kesejahteraan. Laporan industri daripada Kementerian Perdagangan Thailand menunjukkan peningkatan yang stabil dalam eksport makanan Thai dan pelancongan masakan, menunjukkan bahawa rasa Thailand bukan sahaja pengalaman deria tetapi aset ekonomi yang ketara. Trend ini menekankan peranan masakan Thai sebagai duta budaya dan pemain dinamik dalam pasaran makanan global.