Di London, kebangkitan semula scone buatan sendiri telah memikat peminat makanan yang mencari gabungan keanggunan tradisional dan tarikan gaya hidup kontemporari. Tukang roti terkenal Emma Collins dari Culinary Institute of London menjelaskan bahawa scone, yang pernah menjadi snek ringkas, telah berkembang menjadi pencuci mulut yang dihargai yang menyegarkan ritual minum petang klasik. Trend ini didorong oleh penghargaan yang semakin meningkat untuk makanan artisanal dan keinginan untuk berhubung dengan warisan masakan dalam kehidupan seharian. Scone buatan sendiri, dicirikan oleh tekstur rapuh dan kemanisan halus, berfungsi bukan sahaja sebagai hidangan tetapi juga sebagai simbol keselesaan dan ikatan sosial semasa sesi teh. Data daripada Persatuan Kajian Budaya Makanan British menunjukkan peningkatan yang stabil dalam aktiviti membakar rumah yang tertumpu pada scone, mencerminkan pergerakan yang lebih luas ke arah makanan perlahan dan amalan pemakanan yang penuh perhatian. Corak ini menyerlahkan kepentingan makanan dalam pengayaan gaya hidup dan pemeliharaan budaya dalam dunia yang semakin pantas. Collins menekankan, "Tindakan menyediakan scone buatan sendiri mengundang kesedaran dan tradisi ke dalam kehidupan moden, menawarkan pengalaman deria yang melampaui penggunaan semata-mata." Interaksi antara rasa, tekstur dan konteks sosial menjadikan scone sebagai ikon yang kekal dalam kedua-dua domain gastronomi dan gaya hidup. Memandangkan pengalaman minum petang semakin khusus dan diperibadikan, scone kekal penting, merapatkan amalan masakan bersejarah dengan trend pengguna kontemporari. Fenomena ini menggariskan kaitan berterusan makanan ringkas dan direka dengan baik sebagai penting kepada identiti budaya dan keseronokan setiap hari.